万州面馆挖掘粉面系列技术有四川担担面系列系列、特色抄手系列、凉粉凉面系列、筒子骨米线、脊骨米线、还有特色重庆酸辣粉：具有重庆本地风味特色，在酸辣的感觉中品味人生百态!重庆的酸辣粉是有名的招牌小吃，配料有油辣椒、花椒、胡椒、蒜头、姜丝、榨菜、炸脆黄豆、上好老陈醋，粉是地道的红薯粉，汤汁是浓浓的酱红色，上面还漂着碧绿的葱花、豌豆尖，油花在阳光下泛着光， 4—8元一碗，价廉物美，将顾客引得垂涎欲滴，花样也推陈出新。如酸辣粉里加入了切片肥肠、鸭血、绿豆芽，口味更加鲜美，风味更加醇厚，令人心向往，让美食的诱惑时刻征服每一位品尝者。
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