哈哈镜鸭脖是中国鸭脖产品中最有影响力品牌之一，味道独特，既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点，又结合了湖南风味特点，让人回味无穷。日起的哈哈镜鸭脖技术源于加盟店的正宗配方，经过多年的创新改良后形
成自己独特的哈哈镜鸭脖口感，花技术培训的费用能完全掌握加盟店的配方和口感。
培训内容
哪里可以学哈哈镜鸭脖技术哪里可以学哈哈镜鸭脖技术
全鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭舌,鸭肠,鸭胗,鸭掌，全鸡，鸡头，鸡翅，鸡胗，藕片，
豆干，木耳，腐竹，毛豆，海带等
培训过程
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容1、哈哈镜鸭脖的系统讲述； 2、哈哈镜鸭脖原料的选购； 3、哈哈镜鸭脖食材的预加工； 4、哈哈镜鸭脖加工的基本标准； 5、哈哈镜鸭脖加工的工艺步骤； 6、哈哈镜鸭脖经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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