有人说，爱上一座城，是因为城中住着某个喜欢的人。其实不然，爱上一座城，也许是为城里的一道生动风景，为一段青梅往事，为一座熟悉老宅。或许，仅仅为的只是这座城里的一碗面。就像爱上一个人，有时候不需要任何理由，没有前因，无关风月，只是爱了。
中国每个城市的早餐都各有千秋，延传统而袭，犹如名片一般代表着这个城市的性格，然而在兰州这个城市里，牛肉面就是兰州人的名片，也是兰州人亘之不变的早餐。
兰州思泊湖牛肉面多香，只要没吃过，你就想象不出来有多香。
夜晚，华灯初上的兰州城拥有这样一道风景。即使夜深了，兰州人的一天好像才过去了一半。这个时分，一碗思泊湖牛肉面或提神或安神。肉蛋双飞，再加上几份酸爽的小菜，色香味齐全，地道兰州吃法，酣畅淋漓之后，唯有肉蛋双飞安能定我此时之心。
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