台湾素以小吃美食着称，本品牌之创立概念，即以发扬臺湾美食文化为出发点。取名『艋舺』是因为其为臺湾最知名的传统地区，而鸡排是台湾最知名的小吃，二者结合最能凸显台湾特色，且形象以Q版、地方性、台客风为主题人物，并邀请知名艺人代言。福利一：全城200片鸡排免费送！
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