什么地方有开心花甲粉培训 正宗开心花甲粉培训
厨圣坊美食培训：
优惠活动：学2个项目送2个项目，学3个3个【一人学费二人学】包食宿
| 培训内容 |
①. 实操课：如何挑选锡纸和粉丝。 ②. 实操课：如何把握火候。 ③. 实操课：秘制酱料的制作与独特调配。 ④. 理论课：花甲的具体制作过程及保鲜技巧。 |
| 培训过程 | 实操课：培训过程先从选材开始到花甲的炒制过程，鸡尾虾的制作过程，秘方的配制，火候控制，烧制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。 |
项目介绍
火贝，其主营特色小吃锡纸花甲，又名“火贝开心花甲”，是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。
培训内容
1、锡纸和粉丝的认识与挑选；
2、花甲的养护与“减沙”处理方法；
3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；
5、锡纸碗的制作和使用方法；
6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；
开心花甲培训品种：
锡纸开心花甲
锡纸牛蛙
锡纸基围虾
锡纸香辣蟹
锡纸八爪鱼
培训口味
1、香辣味开心花甲
2、麻辣味开心花甲
3、酸辣味开心花甲
4、原味开心花甲
5、五香味开心花甲
6、孜然味开心花甲
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