吃北京片皮烤鸭不必担心发胖，本品脂肪多数已被溶解回收，且富含B、E族维生素，可以抗氧化，是人体多余自由基的清除剂。长期食用可以使皮肤红润光滑，具备良好的美容美体抗衰老的功效.
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色泽红艳.肉质细嫩.味道醇厚.肥而不腻，外酥里嫩.百吃不厌。
其营养和药用价值都很高,长期食用可以使皮肤红润光滑，具备良好的美容美体抗衰老的功效。是具有世界声誉的著名汉族菜式，以独特的风格引领烤鸭潮流。
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