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传统小吃钵仔糕请问在广州哪里学 学费多少钱
2018-05-16 11:28 来源:项目加盟网 浏览量:240

味里乾坤餐饮培训

投资金额:3-5万

企业名称:广州市味之兴餐饮管理有限公司

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钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性筋道而不粘牙,且有多种风味可供选择,如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。

 郑重承若:中途不收任何费用!学会为止!

二、味之兴小吃--钵仔糕培训内容

培训内容:钵仔糕各式口味

培训课程安排

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、钵仔糕的系统讲述;

2、钵仔糕原料的选购;

3、钵仔糕食材的预加工;

4、钵仔糕加工的基本标准;

5、钵仔糕加工的工艺步骤;

6、钵仔糕经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

相关标签: 配方|毒

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