近日，来自河北保定的张先生来到壹早壹碗总部签约壹早壹碗区域代理。
在一个朋友的推荐和介绍下，张先生早在一年前就知道了壹早壹碗这个品牌。通过拨打壹早壹碗招商电话初步了解了壹早壹碗的相关的信息后，张先生便着手对保定地区的早餐市场、门店情况进行考察。
（张先生市场考察结果）
经过多方考察和考量，张先生对门店的经营情况、区位情况、收益情况以及保定的早餐市场情况有了大致的了解。于是来到壹早壹碗总部深入了解这一品牌。
在市场部相关同事的陪同下，张先生参观了壹早壹碗的中央厨房、石家庄各直营门店及加盟店以及壹早壹碗总部。参观结束后，张先生表示：“壹早壹碗作为一个早餐品牌，发展速度如此之快，规模如此之大，都得益于背后团队的支持，这促使我更加相信这一品牌的实力，从而决定作为区域代理的身份加盟。”
回到文初提到的问题
餐饮创业者面对如此之多的品牌及品类
该如何进行选择呢？
1
选对加盟品牌
近年来，新冒出的热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑大大增加了加盟者选择的难度。
因此，所有加盟一开始都要对连锁特许商进行特许经营资质审查——要找具有一定开店经验，且连锁店数达一定规模，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障。
以早餐为切入点的壹早壹碗，自成立之初就以提升国民早餐质量为己任，品牌辐射北京、河北、河南、山西、山东、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、海南等多省。规模自是不言而喻。
2
如何与总部联姻
一粒麦子有三种命运：一是磨成面，被人们消费掉，实现其自身价值；二是作为种子，播种后结出新的麦粒，创造出新的价值；三是由于保管不善，发霉变质，丧失其价值。
加盟店与总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。
在经营过程中，加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同，与总部存在很大差异。
总部虽有成套的管理体系，但商业模式、产品等是需要当地场景来支撑完成的；该套体系也许在香港适合，但在北京可能会由于客流、口味、文化差异等诸多原因，进而会出现水土不服等情况。
壹早壹碗会针对不同的地区进行不同的菜品研发，保证菜品适合当地的市场环境，除了有传统的咸味豆腐脑外，还针对南方地区研发了甜味豆花，保障每个地区消费者的需求。
3
管理顾客很重要
顾客常常表示蒙圈ing：“明明是同一家品牌，为什么分店之间差距这么大？”
比如菜品、比如服务、比如卫生……
开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。如果管理得好，顾客就成为死忠粉；管理不好，则会大量流失，还会影响到其他顾客。
壹早壹碗会对加盟商进行全方位的开店指导，保障每位加盟商能够成功经营。
此外，壹早壹碗还会对加盟商进行多方面的支持和指导
人员方面
壹早壹碗总部会对工作人员进行系统、专业的培训，所有培训的内容，无论是服务还是技术，都是由总公司安排专业人员进行指导。既节约了加盟商的培训时间，也节省了加盟商在培训内容上所耗费的精力。
设备方面
壹早壹碗总部会针对加盟商提出的开业时间，安排专业技术人员，提前对店内的硬件设施、电路管道等进行检查和调试，保证店内一切设备的正常、安全运行。
宣传方面
壹早壹碗总部为加盟商提供完善的宣传服务，线上营销加线下宣传，微博、微信、各大新闻网站，全方位的扩大店面的影响力度，达到线下引流的目的，提高店面的知名度，增加店内的客流量。所有宣传所需要的物料、方案、宣传人员等等也都由壹早壹碗总部提供支持，加盟商不需要任何额外的宣传花销。
不仅如此，壹早壹碗为加盟商提供信息、设计、配送、研发等全面的支持，节省加盟商的人力、物力、财力，让加盟商以较少的投资获取较大的利益；也正是因为如此，才会有越来越多的人选择加盟或投资壹早壹碗项目，造就了壹早壹碗如今的地位以及影响力。
