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烟雾冰淇淋的优势：
1、占地小；仅需0.3平米，奶茶店、咖啡店、蛋糕店西餐厅，游乐场，美食城，步行街，电影院，广场，夜市，学校门口都可以经营
2、易操作；1人可同时管理多台
3、利润好；成本不足1元，售价5-10元
4、速度快；平均3分钟内
吃了会冒烟的冰淇淋在产品创新上精益求精，无论是风格、理念文化、口感、制作工艺、产品组合等方面都走在市场前沿。
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冒烟冰淇淋是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术，使原奶脂在短时间内凝冻成型。冒烟冰淇淋看起来是一颗一颗的小球，一口咬下去，烟雾会从口鼻喷出，体验感甚佳，后劲奶味十足。
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