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山东潍坊把子肉培训店老济南把子肉加盟做法(图)
2018-04-17 09:53 来源:项目加盟网 浏览量:283

聚香园小吃培训

投资金额:1万以下

企业名称:济南聚香园餐饮管理有限公司

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全套菜品学习:把子肉、丸子、春卷、酱尖椒、卤鸡蛋、卤鸡腿、海带卷、茄子、豆腐块、豆泡、青菜等

做把子肉,要选1斤左右的白条猪即可,不肥不瘦。一斤切七块,蒲草捆好。冒两遍,二遍血水清汤。放入坛子,不放盐全靠酱油调味,猛火开锅文火炖,炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。

重庆鸡公煲、干锅鸭头、麻辣香锅、麻辣龙虾、鸭血粉丝、淮南牛肉汤、土豆粉、砂锅米线、酸辣粉、朝鲜面、甏肉干饭、排骨米饭、骨汤麻辣烫、单县羊肉汤、牛肉板面、美式炸鸡汉堡、重庆小面
休闲小吃:烤面筋、榴莲酥、久久鸭脖、章鱼小丸子、铁板鱿鱼、油炸麻辣串、武汉热干面、烧烤、冰粥、奶茶、酸梅汤、奶昔、果汁
熟食系列:烧鸡、凤爪、童子鸡、猪头肉、下货、咸水鸭等

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