吃噻酸菜鱼是福烹餐饮管理有限公司旗下品牌，公司经过多年的经营，拥有管理团队300余人，员工千余名。吃噻酸菜鱼是一家非常具有特色的快餐加盟品牌，公司从2013年成立到现在，仅仅经过了几年的时间，在全国已经拥有了百余家加盟店。作为国内知名的餐饮加盟项目公司也在不断的创新，希望能够推出更多受欢迎的美食。
吃噻酸菜鱼，经营管理以实干为主。开发出多种经营模式和管理系统，具有实效的品牌创建、市场开发、产品研发、运营管理、员工输送、物理配送、加盟拓展能力，立志开发创建多个连锁品牌，服务于全国大众消费人群，打造多个合作商业模式。
吃噻酸菜鱼，不吐骨头的酸菜鱼是品牌的产品定位，酸菜鱼早已占领了消费者心智，突出不吐骨头的酸菜鱼，是增加消费者的好奇心，适合于消费者传播和铭记。小灶菜易于操作和加工，昧道纯正独特。特别是适合于简餐及快速餐饮的消人群。原材料取于乡土农家、制作工艺源于民间传承。呈现了快餐达不到的百菜百味的口味特点。
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