食客唯鲜中式快餐秉承“诚信专业，品质至上，精益求精，追求卓越”的经营理念，学习总结中、西式快餐管理之经验，以美味家常菜为主，食客唯鲜中式快餐西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食，博彩众长，推陈出新，特邀全国美食大师及专家，潜心研究产品口味调制与新品开发。
食客唯鲜中式快餐系列产品涵盖营养粥品、拉面米线、特色炒饭、精美盖饭、商务套餐、营养套餐、儿童套餐、功夫煲仔、日式拉面、日式饭类、风味炸烤、汉堡蛋挞、美味小食、甜品小吃、开胃小菜、冷热饮品等标准化的中式正餐与配餐，多达几百品种的产品储备，满足不同地域、不同年龄层次消费者的用餐需求。食客唯鲜中式快餐餐厅采用自助式点餐的形式，消费者可以以实物为标准，选择自己喜爱的菜品，方便快捷。食客唯鲜中式快餐成立以来，通过自营或特许经营多年积累下来的成功经验，业已形成一套完备的连锁加盟经营模式，食客唯鲜中式快餐彻底实现了原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系。不断借鉴和学习国内外先进的管理模式，引进餐饮界拔尖人才，打造属于自己的品牌文化，加紧实现企业规范化、连锁化、国际化的长远目标。
食客唯鲜中式快餐将中华传统美食的精髓与西式快餐的理念完美融合，把高档菜品大众化，美味佳肴标准化，食客唯鲜中式快餐传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化，开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准，打造出中国具有影响力快餐品牌之一!
食客唯鲜中式快餐凭借低成本，可操作性强，简单经营，容易被接受，涉及范围广等因素被各地人士所认可接受，也成为人们致富的一个捷径。
食客唯鲜中式快餐一直备受很多创业者的青睐。一是投资小，特色化经营，二是投资周期短、见效快，做到资金的快速增值，三则门槛不高，进退自如。此外，食客唯鲜中式快餐项目有别于其他项目，无淡旺季之分。
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