老滋味排骨米饭是济南大富源餐饮旗下的知名品牌。经历了近十年的发展已经是国内排骨米饭行业一个响当当的品牌。
老滋味排骨米饭是大众消费，借鉴主题餐厅的经营特点，融入现代化的中式快餐操作模式。装修简洁明快，老滋味排骨米饭拥有400家连锁店，年销售龙骨过千万斤。服务顾客超千万人次。已经在全国各地拥有了庞大的顾客群体。老滋味排骨米饭已经从单纯的异地开店到控股其它排骨米饭或者快餐品牌的多元化发展的道路上来。前景更为广阔。
老滋味排骨米饭，主要产品是秘方排骨，米饭，爽口泡菜。同时可兼容各种风味凉菜和果盘和时尚饮品。但所有的品种都是可提前预制加工的。（这样可以合理的使用人力，物力）这也是老滋味排骨米饭的特点之一。
经营氛围以怀旧为主，让人在依稀的记忆中体悟传统美食带来的美妙感觉，增强品牌的亲和力。
“寻寻觅觅，还是记忆中的老滋味”这句话已经在排骨米饭行业广为流传。
老滋味排骨米饭的产品简洁，产品搭配合理。投资成本明显降低，更适合中低收入人群消费和投资创业。老滋味所坚持的大众快餐市场需求和发展空间都非常大，不仅在国内一线城市，即便是在偏远的农村乡镇，老滋味排骨米饭依然可以成功经营，这些是上述中式快餐一线品牌所不能做到的。
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