1.麻辣烫底料炒制：
用料品牌及种类选择，核心温度控制，投料时间与投料时的火候控制，香辛料配制及识别
2.高汤调制：
原料预置处理、奶粉入锅温度及如何操作使奶粉不结块，不乱汤。
3.兑锅及粉料伴侣配方技术:
少见核心技术，高汤鲜味倍增。
4.碗料技术:
秘制麻酱小料调制，秘制辣油，麻油制作，蒜汁制作。
5.全程指导，包教会。
6.配方和技术升级服务。
温馨提示：您若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但有时的付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、好的专业的师傅，您才能学到正宗的技术
麻辣烫全部配方和技术，以及材料、辅料、汤料、各种设备等等的购买渠道。具体包括底料炒制，辅料熬制，汤料配制，菜品的切配，炒料配料等等一步到位，我们不控制配方，让你省去高昂的各种费用，材料可直接在当地购买。全Tao技术和进货渠道及成熟的开店方案等一站式服务可助你开店一次性成功并迅速盈利，实际操作炒料技术, 让你轻松掌握全部技术。
广州味之兴麻辣烫培训：学期，学时不限，实操培训，随到随学，学会为止；也可以函授，函授不会者可免费来培训基地面授。公司师傅毫无保留的手把手教学员，耐心教导，直到完全学好技术，做出美味的满意的广州味之兴麻辣烫为止。教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。
教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
广州味之兴教育咨询有限公司是较具实力技术一流的特色美食及研发培训基地。味之兴办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。
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