湘源地总部部分项目一览表:
湘源地:早餐类——（包子馒头系列（√）,小龙包（√）,馄饨,灌汤包（√）,钵子糕,米花糕（√）,生煎包.饺子（√）,油条（√）,芝麻球（√）,现磨豆浆、（绿豆粥,营养粥）等 ——牛肉粉（√）,羊肉粉,猪脚粉,鹅粉,鸭血粉丝,原味汤粉（√）,鱼粉（√）,卤粉（√）,螺蛳粉,长沙米粉,桂林米粉,炒码粉,湖南米粉,酸辣粉（√）,砂锅粉（√）,土豆粉,冰凉粉,凉皮凉面（√）,炸酱面（√）,重庆小面（√）,筒子骨粉（√）,过桥米线,肠粉（√）,手工面等...——梅菜扣肉饼（√）,卤肉卷（√）,手抓饼,肉夹馍（√）,酱香饼（√）,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼（√）,荆州烧饼/锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,馅饼（√）,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼（√）,金华酥饼,羊肉泡馍,锅贴,黄桥烧饼,等等
湘源地:快餐类——浏阳蒸菜（√）,卤肉饭（√）,煲仔饭（√）,盖码饭（√）,快捷菜,木桶饭（√）, 黄焖鸡米饭（√）,快餐小炒（√）,特色炒饭（√）,竹筒饭,隆江猪脚饭,沙县小吃...港式铁板炒饭——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼（√）,重庆烤鱼（√）,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅（√）,九子香辣蟹（√）,重庆/四川火锅（√）、特色干锅（√） ,神仙鸡,特色菜（√）,湘菜技术（√）,石锅拌饭,杂烩海鲜火锅,柴火鸡鱼（√）,叫花鸡（√）,纸包鱼（√）,重庆鸡公煲（√）,吊锅菜,瓦罐汤（√）,萝卜牛杂, 三下锅,等..
湘源地:夜宵类——木炭烧烤（√）,特色烧烤（√）,烤生蚝,海鲜烧烤,辣卤海鲜（√）,特色烤猪蹄（√）,开心花甲（√）,锡纸烧烤（√）,铁板烧（√）,麻辣烫（√）,串串香（√）,砂锅粥（√）,长沙口味虾（√）,油炸小吃（√）,风味龙虾,唆螺（√）,烤锅巴,锡纸脑花（√）,炒粉炒饭（√）港式铁板炒饭
湘源地:小吃类——绝味鸭霸王（√）,酱板鸭（√）,卤菜（√）,果木烤鸭（√）,热卤（√）,黑鸭（√）,桂花坛子鸡（√）,神仙鸡（√）,盐焗鸡（√）,夫妻肺片（√）,卤海鲜（√）,卤龙虾（√）,平江香干（√）,德州扒鸡（√）... —铁板鱿鱼（√）,铁板豆腐（√）,印度飞饼（√）,脆皮玉米（√）（新）酸辣粉（√）、串串香（√）,臭豆腐（√）,砂锅粥（√）,泉水豆腐（√）,泡菜（√）,凉拌菜（√）,奶茶（√）,冰糖葫芦,糯米蛋,棉花糖（√）,水果沙拉,三鲜豆皮,虾扯蛋,黄金玉米汁,火爆油炸排骨,冷锅串串,炸锁骨,冰糖烤梨,烤鸟蛋,干蹦鸡,麻辣菜（√）,烤翅系列,长沙炸香肠,鸡翅包饭（√）,寿司（√）等等冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,寿司技术,鲜榨果汁,现做冰淇淋（√）,香港鸡蛋仔（√）,爆米花,炒酸奶（√）,台湾香酥鸡块, 甜品（√）,手工酸奶,绿豆冰沙,港式炖品,炸鸡汉堡（√√）,豆腐花,等等，
湘源地:糕点蛋糕系列-－戚风蛋糕,海绵蛋糕,桃酥,曲奇,果子排,榴莲酥,叉烧酥,甜（咸）吐司,丹麦面包,鸡蛋散子,荞麦面包,酥麻花,软麻花,蜂窝玉米,蛋挞,酥皮蛋挞,酥油饼,马蹄糕,马拉糕
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