茶饮行业之所以这么火,要归功于其香醇的口感,茶香跟奶香碰撞出的火花总让人流连忘返!说起奶茶,近些年来玛奇朵算是最火了,其口感香甜而又不腻。而它跟奶盖长得很像,因此很多朋友总是懵懵懂分不清奶盖跟玛奇朵到底有什么不同?
其实玛奇朵是咖啡,也是奶盖。玛奇朵一词从英文Macchiato音译而来,原指意式浓缩加绵密奶泡组合而成的咖啡饮品。由于意式浓缩咖啡的量通常只有30或60ml(不加奶),加了两勺奶泡的玛奇朵喝起来其泡沫显得尤为丰富、绵密。
正因为这一点,有的品牌就将同样以口感绵密、扎实为特色的奶盖取名为玛奇朵,如红茶玛奇朵、绿茶玛奇朵,用以和别家品牌饮品做区分。
你知道奶霜、奶缇也是奶盖吗?
不只是玛奇朵,市面上对于奶盖这一大品类的称呼还有奶霜、奶缇、白胡子等等。就连芝士奶盖茶,也被一些品牌简称为了芝士茶。
虽然同为奶盖,但也有人表示这些名字也有一定区别。最早的奶盖大多以奶盖粉制作,口感比较扎实,属于重型奶盖。但一些品牌为了满足消费者“清爽口感”的需求,市场逐渐出现了奶油或奶盖粉较少,鲜奶比例大的轻型奶盖,奶缇则是这类奶盖使用最多的名字。
在饮品店中,像奶盖、玛奇朵、奶霜和奶缇这样同类不同名的饮品或原料还有很多。比如红茶拿铁和红茶欧蕾,两者都是红茶加鲜奶,不同的是拿铁是意大利语中牛奶的音译,而欧蕾则属于法语。
对于这些听着就让人头晕的名词,业内人士总结:归根结底是品牌间为了相互区隔而产生的。但产品口味做不好,不能深入顾客心理,即使名字花哨,有噱头也只能和消费者擦肩而过。而那些获得顾客认可的饮品,即使名字没什么新意,品牌、产品也能快速被传播。
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