烤鸭培训vvv正宗果木烤鸭培训vv果木烤鸭技术 相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据 说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获 此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的 肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年 以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来 源已久。北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。也可用一张面皮包着吃。如果有空，你也可以去北京全聚德品尝品尝！深入人心的皇城美味，无论是老北京还是外地食客，爱好者的狂热情绪始终饱满如一。
大家都赞不绝口：“超级好吃” 然而不在京城的13亿人都在翘首以盼，好想在家门口就能吃到新鲜的北京烤鸭
新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。北京烤鸭，学习者需要到北京总部来，我们只收技术钱，并且免收加盟费，学习期间包吃住，有专门的师傅手把手教你，一般以实践为主，时间不限，直到学会为止。你也可以到我们北京总部来考察品尝，之后再决定。
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