鱼，惊艳了我的时光。 走南闯北十余年，我尝过的“鱼”数不胜数，却没有一家像火山石爆鱼一样给我的惊艳！慢火高汤麦饭石，蒸汽滚滚，云蒸霞蔚。吞云吐雾之间，如火山喷发，一道肉质鲜嫩，香气扑鼻的石爆鱼美食惊艳登场，一霎之间，观者眼花缭乱，食者赞不绝口。火山石爆鱼加盟
品/牌定位：火山石爆鱼探索鱼的新奇吃法，开启养生健康吃鱼的蓝海市场，为4.8亿年轻女性消费者输出，健康、新奇、美味的饮食体验。低卡路里的新鲜鱼片、新奇健康的饮食体验.更多口味和食材的选择火山石爆鱼完美融合了现代年轻人的饮食需求，将成为20-30岁女性追捧和喜爱的就餐的好选择。
品种优势：
香辣干锅、特色川菜春夏季火；尚品火锅、养生汤锅秋冬季火；一年四季都火！火！开创四季经营无优新局面。
味道优势：
味道地到震瞰，麻辣鲜香回味悠长，菜品精美新颖，质量稳定。
技术优势：
统一的实战培训，统一的技术操作手册，统一的物料供应，标准化操作，品质稳定，降低成本，节约人力费用，货源与技术得以长期保障。
品/牌特色：一条鱼撬动一个市场，鱼餐厅受到现代年轻人的追捧，营养，好吃，不发胖。火山石爆鱼开创鱼的新奇吃法，告别烤鱼的不健康，炖鱼的不新鲜，采用火山石中含26种微量元素的麦饭石作为加热的介质，新鲜的鱼片，放入含有麦饭石的特制锅中，300℃使鱼片瞬间沸腾，保持高的鲜度与口感。
简约装修风格：带给人一种清新脱俗之感，讲究人与自然融合的简约装修风格，火山石的天然优势与新鲜食材搭配，一种形外之像，言有尽而意无穷。
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