餐饮行业火锅店面，发展前景显而易见，广阔的发展方向，吸引众多消费者投资者，想要经营特色鲜明的店面一定要让自己不失传统，又显特立独行，要在竞争中还能吸引大量客人。
重庆小火锅是一项独具特色的火锅，其特点是，香，辣，麻，深受大众喜爱。重庆火锅的起源，有无数个版本，其中之一说火锅最早是朝天门码头边工人一种粗放的饮食方式，由于调味作料和吃的菜品不丰富，这些人便将所有的作料和一些牛杂等下脚料放在一起煮，三五个人聚在一起吃还可以取暖，这就形成了火锅的雏形。
┃学习方式┃：一对一教学，全套核心制作方法。不保留配方。
┃学习流程┃：学员亲自动手，现场实际操作，强化练习，熟练操作，包教包会，学会为止，让您学的放心!
◤小火锅培训：3800元◢
项目口味：麻辣味、微辣味、香辣味、清汤味、菌汤味、老坛味、番茄味、咖喱味等8种口味。
项目内容：火锅底料，小料、火锅菜品配置等全套小火锅技术。全套火锅底料秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。
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优势：
1、不需要太高的技术工艺和生产环节，创业者容易上手;
2、信息灵通，对市场变化反应灵敏，可随时根据顾客的需求必变经营重点和经营方向;
3、选址灵活，方便顾客就近消费;
4、雇用人员少，且设备比较简单，有利于降低成本，具有各类饭店所没有的价格优势。
5、所有经营的产品多以经济实惠为主，符合我国中、低消费为主的消费水平。
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