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株洲哪里有卤菜学,关于学卤菜
2018-01-22 15:27 来源:项目加盟网 浏览量:263

湖南牛肉粉培训

投资金额:3-5万

企业名称:湖南慧仔餐饮有限公司

株洲哪里有卤菜学,关于学卤菜

长沙哪里可以学做热卤 

长沙湘源地餐饮小吃培训机构长期提供卤菜技术培训,学费仅需1280元,随到随学,包教包会,学习内容如下,欢迎阅读:

长沙湘源地小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英,无论是初学还是技术升级,都能学到满意的技术。实行一对一指导,所转让技术一律包学包会,无论时间长短学会学好为止,并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

1:培训品种

学习卤:猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、大肠、整鸡、各类内脏、海带、藕片、花生、各类素菜等。

二:培训内容

1、学习配料煲卤水。

2、学习卤水的调味。

3、学习处理、腌制各类原料。

4、学习炒糖色。湘源地坚决不用人工合成色素,我们只用天然食材来自然上色。

5、学习各类原料的卤制过程和卤制时间。

6、学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。

7、学习将卤好的各类原料:切制、凉拌。

课程安排

1:我们常年上班,随到随学,大家来到湘源地,考虑成熟后,如果决定学习,我们首先会和您签订学习合约,然后即刻为学员提供1份卤菜的详细技术配方资料,不保留任何技术配方。

2:报名后湘源地即刻安排师傅教学培训。卤菜的卤水配制、煲卤水、调味;以及如何处理、腌制、卤制、调色、切制各类卤菜原料等,都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”,

相关标签: 配方|毒

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