对“舌尖上的浪费”深入挞伐，厉行节俭、“光盘行动”的提倡，也必将推动快餐业的发展。
中国烹饪协会会长、快餐专委会主任苏秋成表示，从2010年开始，中国快餐业的黄金时期已经到来，并会以大城市和发达地区为中心，逐渐向全国蔓延开来，走向一个成熟的发展阶段。
世界快餐业的中国力量
中国商务部认为：随着中国经济的持续发展，人们生活水平日益提高，生活节奏不断加快，对出品标准化、工业化的营养类快餐需求将会更大。专家说：出品标准化的快餐业将是21世纪热门的投资行业之一。
市场机遇（行业前景）
餐饮，永远强劲的朝阳产业，美食，时代催生的庞大需求。
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