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石家庄林先生的驴肉火烧摊点生意红火,守着居民区,又是商业聚集地,卖的又是快餐,一中午少说也得卖个一两百个驴肉火烧。
“凭感觉,一般是1斤肉10多个火烧,熟练了不用称也能把握。”省会建设大街一驴肉火烧店老板说,大部分摊点的驴肉,加多加少全凭感觉,没有具体量化。
现在学习单项驴肉火烧技术只要1500元。
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土豆粉 朝鲜面 酸辣粉 砂锅米线 过桥米线
骨汤麻辣烫 串串香 朝鲜冷面 凉皮 米皮
休闲 小吃
轰炸大鱿鱼 炸大鸡排 铁板豆腐 铁板鱿鱼 铁板牛肉
热狗帮 寿司 糖葫芦 秘制烤肠 章鱼小丸子
烤面筋 炸鸡叉骨 香酥鸡柳 特色烧烤 油炸羊肉串
饼 品
手抓饼 葱花饼 馅饼 土家酱香饼 千叶酱香饼
芝麻饼 土家掉渣饼 黄桥烧饼 晨光烧饼 香酥牛肉饼
千层饼 潼关肉夹馍 腊汁肉夹馍 驴肉火烧 卤肉卷
面 馆
牛肉板面 武汉热干面 炸酱面 油泼面 刀削面
扯面 烩面 臊子面 杨凌蘸水面 凉面
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