首先经营者要进行基本支出，也就是成本的预算，好为开店做准备。其中包括一切的设备、材料所要花费的资金多少进行大体的估算;还有将店员的聘任本钱计算出来。然后要拟定好菜单上产品的单价，在成本的基础上进行估算，算出每日需求多少的客流量才能够收回本钱，需要多长时间能够收回本钱，在收回本钱以后的奶茶店经营计划，以及什么样的客流量才能够保证奶茶店的基本利润水平等等问题。若是计算后觉得资金投入和收回的比例过于失衡，那么这其间一定存在着一定的问题。
在这里有一些减少资金开支的方法，比方说在办公用品方面选择经济实惠的，在房租上设法去找房钱比较低的奶茶店店面，还能够适当地减少奶茶店店员的数量但要保证奶茶店的正常运营，或许推迟雇佣员工，到真正需求时再招聘。
有开支就要有收益，收益靠的就是毛利。一般来说奶茶店经营者在计算毛利时有常犯的两个错误，一是对自己的产品没有一点点的信心，有意地将毛利率定得很低，这就很可能会致使在奶茶产品卖光的情况下却一点毛利都没有，这样的事时有发生;还有就是因为对市场规律不了解，认为赚的钱越多越好，所以将毛利率定得很高，最直接的后果就是奶茶的价格变高，导致奶茶卖不出去，构成原料积压。由此可见奶茶店经营者对奶茶店的成本与收益进行估算是有必要的。
请填写留言或根据意向选择下列快捷留言
负责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容真实性，准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。
友情提醒：为规避投资风险，建议您在投资前务必多咨询，多考察，降低投资风险。
