翻糖是个神奇的世界，当你抬脚踏入这个门槛的时候，你会惊讶于这扇门里的精彩，美轮美奂，再好不过。
翻糖蛋糕的市场前景
翻糖蛋糕真正进入中国还不到10年，近几年才逐渐兴起并被大家所熟悉。在翻糖蛋糕的发展中，其复杂的制作手法和并不接地气的价格一度降低了其传播速度。
但随着大家对食物在外观和食材上的追求日益提高翻糖蛋糕的优势逐渐体现：
1：艺术价值：独特的外形气质深深的吸引着每一个翻糖爱好者，大量的手工塑造也成就它的价值。
2：高级感：无论是普通玩家还是专业玩家，在做翻糖蛋糕时候都会选用大量的进口食材。因为顾客花挺多钱买你的蛋糕不会因为光好看而买，还因为这个蛋糕原料确实比普通蛋糕原料好。
3：市场空间大：普通蛋糕因为造型及保存条件上的局限，无法在婚礼等大型典礼活动上广泛使用。翻糖蛋糕的出现，填补了这个空白。接下来就为大家推荐一套非凡西点培训学校优质翻糖培训课程。
非凡西点学校翻糖全科班：
1、翻糖蛋糕理论知识，学习工具的使用及糖糕配方的制作；
2、翻糖色彩理论课程，翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析；
3、翻糖花卉类制作牡丹、玫瑰 、花枝、花叶制作、蝴蝶结、康乃馨、布衣玫瑰、马蹄莲、异形花等作；
4、翻糖杯子蛋糕的制作及装饰；
5、特殊手法技巧： 蛋糕花边制作，蛋糕胚子和支架选择及运用，底座选择和使用，包装、运输常识；
6、翻糖蛋糕的包面和翻糖磨具配件的使用；
7、卡通公仔制作：小熊，Hello kitty，愤怒的小鸟，小黄人等；
8、主题蛋糕的制作；
9、蛋白霜的制作；
10、双层蛋糕的装饰和组装；
11、婚礼蛋糕的制作；
12、毕业考核。
非凡西点学校韩式蛋糕翻糖班
1.韩式裱花生日蛋糕系：
奶油蛋糕胚、巧克力蛋糕、帝王黄油蛋糕坯、糖渍果干蛋糕坯制作
2.花卉制作：
玫瑰花、卷边玫瑰、五瓣花、仙人球、大丽花、花骨朵、叶子、雏菊 A 、两种花篮边裱法、学习配色、花朵组合及边饰装饰、布局技巧，练习整体蛋糕和清新杯子蛋糕的制作。
原创文章来源： http://www.xidianpeixun.com/bencandy.php?fid=216&aid=2112
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