我们的家的夹层锅有:电加热夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅,容量:50L.100L.200L.300L.400L.500L.600L可供选择!
我们的家的滚揉机有:真空滚揉机、真空腌制机、小型滚揉机锅,容量:300L.500L.600L.800L.1000L.1500L.2000L可供客户多方面选购!
我们的家的蔬菜清洗机有:山药清洗机、土豆清洗机、萝卜清洗机等可供选择!
蒸汽_电加热_燃气夹层锅优缺点:
1、蒸汽夹层锅:优点是蒸汽加热速度快,拿300L夹层锅来说,第一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,缺点是但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),投资相比其他要高。
2、电加热导热油夹层锅:优点是经济,只需要380V电源就可以,可实现无压加热,加热温度可以达到260多度。缺点是加热的速度相比蒸汽要慢,
3、燃气加热夹层锅:优点是采用液化石油气、管道煤气、天然气加热,热源方便,焰温度随意调节,温度最高达300℃左右。缺点是操作要比蒸汽和电加热的复杂一下。
行星搅拌夹层锅又叫行星搅拌炒菜锅,适用于火锅底料、方便面酱料、果酱、莲蓉、豆沙、香菇酱、水果蓉、辣椒酱、香其酱等各种高粘度酱料的搅拌炒制。结构组成主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。行星搅拌夹层锅采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,以电加热、电磁、蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,使锅内无搅拌死角。
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