当人们端着咖啡杯，面露微笑，或正襟危坐，或斜靠吧台，或三三两两，或晒着太阳，或凝眸深思，咖啡馆已成为一个场所，一种空间，一项媒介，一处平台，一个容器。圣经上说‘爱能包容一切罪恶’，我认为咖啡馆能承载人类创造的许多智慧，容纳世间很多的爱。”因此很多人都梦想能开一个咖啡馆。
可是开一个咖啡馆并不是一件容易的事情，就拿开店前期规划来说，开店前期规划阶段短则月余，长可半年甚至更久，这完全取决于创业者的工作效率和机遇，如不静下心来认真实施，可能开家咖啡馆的美妙设想就会变成了一个遥不可及的梦想。花盛在前期规划阶段，建议创业者除了积极学习些与咖啡、咖啡馆相关的知识，了解各地咖啡馆投资态势，体验咖啡乐趣，大幅提高对行业的认知外，还应结合个人现状与发展愿景，并借助专业人士来对咖啡馆定位、筹融资、服务理念、盈利模式等进行深入思考，根据啡域以往的经验来看，大部分“想开店者”在经历如上分析之后，眼前会豁然开朗，思绪也变得更为清晰，咖啡馆创业之路因此变得越来越平坦。
前期规划阶段需进行周详客观的定位规划，要明确的知道我是为谁提供服务，提供什么服务，怎样提供服务，一个精心设计、经得起商业竞争的咖啡馆项目是具备盈利能力的，也是一种可资长久享受的醇香生活方式。作为一个商业项目，完全不考虑赢利或一直无法实现赢利都是不好的，除了暂短满足自身虚荣外几乎毫无价值，花盛咖啡不鼓励做这种项目，虽然这些单纯的加盟商最好“应付”，但花盛希望能理性引领，让大家走上一条财务自由的醇香幸福之花盛咖啡路。为了更好的协助加盟商做好前期规划，花盛咖啡除了为加盟商安排专门的投资顾问外还有专业的培训课程让加盟商能全方位的深入了解咖啡，同时花盛还会有经验丰富的选址顾问和空间设计师为加盟商提供参考和帮助，本着为加盟商负责的态度，花盛付出了比一般加盟品牌更多的心血，不过看到越来越多的加盟商因此成功开店，虽然辛苦花盛咖啡却甘之如饴。
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