爱琴海咖啡，隶属于卓盛一品（北京）国际餐饮管理有限公司，起源于法国，主要从事各类咖啡产品的生产与经营，时至今日，已积累了三十年的经验与实力，以其千锤百炼的烘培技术，芳香醇久的独特口味，享誉全球，2008年，爱琴海咖啡进驻中国市场。总部位于北京，是以经营酒店连锁为主的专业化服务机构。旗下包括：爱琴海咖啡、爱琴海酒店、爱琴海滚石牛排等品牌。
爱琴海以“做中国最具影响力的西餐品牌咖啡品牌”为企业发展战略目标。以“传播咖啡文化，推广世界美食”为宗旨，秉承“健康、快乐、自信、付出”的企业精神和“传递感动、感悟成长”的价值理念，孜孜追求，不断进取，全力打造中国连锁餐饮的知名品牌。
爱琴海始终坚持以加盟商为中心，基于加盟商的需求不断创新，始终走在行业前列，赢得了客户的尊重和信赖。目前全国已有近300家加盟店，已在北京、华北、华南、华东等多个城市形成了一定的区域品牌力量。
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