刀削面口感鲜美劲道、越嚼越香。刀削面的吃法很多种，除了传统经典的煮着吃，还能炒着吃，越吃越香。刀削面的汤也是可口美味的，想熟练的做出刀削面，非一日之功，得请教专业的师傅，自己再勤学多练才行~
刀削面技术培训细节如下：
正宗味道— 关于味道的正宗问题，可以先实地考察品尝，品尝过后，看是否满意，是否是您想要的，满意之后，签订学习合同，包教包会，实在学不会退还学费。
培训优势— 安排专业刀削面师傅，进行现场教学，一对一的实践操作，从和面到刀面技术到熬汤，全部一并传授。
时间自由— 没有任何时间限制和任何附加费用，学员练习多久都不会恶意收取材料费，公司全部提供，选择全套技术学回家，实惠又实在。
环境优势— 免费的食宿和材料，给学员提供安心学习的环境，不会给学员增加任何经济和心理负担。
很多投资者都在考虑小吃技术好不好学，其实美食小吃技术一点都不难，只要你掌握了专业的技巧，培训的时间都不会太长，专业老师手把手教学，所以别担心自己学不会技术，学餐饮技术之前，一定要到培训机构去实地考察一下，品尝一下味道，多考察几家，保证自己可以学到正宗的小吃技术。
==刀削面制作工艺技巧==
刀削面怎么和面：刀削面，面很重要，要劲道，面里不带泡，磁石，面里加一点点盐，凉水慢慢加进来，粗略和一下，大概没有一吹就出来的面粉就行了，醒10分钟，然后再和，要和的硬一些，使劲揉，左胳膊揉疼了换右胳膊揉，两个胳膊都揉疼了就歇一会再揉，揉到三光，面光、盆光、手光，再醒20分钟，继续揉，最后揉到两个胳膊都酸了就差不多了，再揉的话，就该没有力气削面啦，面和好了以后用湿布盖上，待用。
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