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在哪里能学到正宗的冒菜技术(图)
2017-12-07 10:48 来源:项目加盟网 浏览量:235

泰诺餐饮机构

投资金额:3-5万

企业名称:西安泰诺餐饮管理有限公司

在哪里能学到正宗的冒菜技术


就业方向
本套冒菜课程您学会之后,可以去美食小吃街,学校门口,商业步行街,夜市,工业区周边等地开个冒菜店,当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。
课程简介

冒菜起源于成都,具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高,人均消费大概也就6-12元左右,这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的,所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。

 

 在哪里能学到正宗的冒菜技术(图)_1

在哪里能学到正宗的冒菜技术(图)_2

冒菜是一道菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。制作原料主要有肉类、豆制品、青菜等,口味鲜美,营养丰富。

在哪里能学到正宗的冒菜技术(图)_3

培训内容

1. 实操课:冒菜的各种中草药的识别处理及采购方法。
2. 实操课:冒菜的高汤和红汤+底料的熬制技巧。
3. 实操课:冒菜的肉类+蔬菜类的(碗装+串串)制作成型等实际操作。
4. 实操课:冒菜的秘制配方调制。
5. 实操课:冒菜的独家配方传授及手法和火候掌握。
6. 实操课:冒菜的保质方法及 进货渠道。
7. 实操课:冒菜的设备介绍购买及经营理论传授。
8. 理论课:冒菜的销售与技巧。

培训过程

1、老师现场演示---

2、学员操作练习---

3、开店所需设备介绍---

4、实习操作---

5、老师纠正---老师考核作品---

6、介绍如何创业---利润分析---

7、老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备---

培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!


特别赠送 1.免费指导招牌设计   2.免费指导菜单设计

教学方式:培训师一对一教学,学员全程实践操作,反复练习,免费复学。

教学时间:根据学员学习进程安排,一般3到5天,视个人情况而定,保证每位学员学会为止。

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