麻辣烫健不健康,关键在于你怎么选、怎么吃。
要比食物多样、均衡,麻辣烫称第二,丁当估计也没几个敢称第一。
你看,一碗麻辣烫里要蔬菜就有蔬菜(菠菜、油菜、西蓝花、紫甘蓝),要主食就有主食(干面、粉丝、年糕、红薯、土豆、玉米),要肉就有肉,还加了蛋,加了豆腐,加了香菇海带……所以,从饮食均衡的角度看,这样一碗麻辣烫是很健康的,虽然……可能……不便宜。
但是(重要的都是但是),如果它不那么麻、不那么辣、不那么烫就更完美了。
麻和辣说明口味偏重,油和盐不少,而吃太烫的东西会损伤消化道,长期吃甚至能引起食道癌。
所以,麻辣烫是不是健康,还得看你怎么吃。
送你 4 句话,包你吃到健康的麻辣烫:
均衡搭配:蔬菜菌藻要多,肉蛋豆腐适量,少吃丸子肥肉,薯类当做主食;
注意卫生:不吃路边摊,不去三无餐馆;
别趁烫吃:用嘴唇稍微碰一下,不觉得烫才适合进嘴;
口味清淡:如果碰上有不麻不辣清汤锅的店家,简直是中奖,搞不好能越吃越瘦呢。
麻辣烫可以放心吃了,火锅也可以放心吃
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