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豆浆油条学习做法,加盟早餐香酥大油条技术培训鸡蛋油条
2017-11-30 10:58 来源:项目加盟网 浏览量:399

聚香园餐饮培训

投资金额:1万以下

企业名称:济南聚香园餐饮管理有限公司

正宗的早餐学习配方技术,学习鸡蛋油条做法,培训香酥大油条配方,单独学习大油条技术1500元,赠送五谷豆浆技术。

开一个早餐店,学习香酥大油条做法,从和面,醒面,炸油条等全部配方传授,技术包教包会。

香酥大油条,五谷豆浆1500元
香酥大油条,豆腐脑1600元
香酥大油条,五谷豆浆,豆腐脑1800元
无矾油条技术为主要调料,配以面粉、鸡蛋等多种食品原料制成,成品具有色泽金黄、外焦里嫩、松泡膨大、柔韧有劲,长30厘米,宽10厘米,万众喜爱,是早点的首选金牌食品之一炸油条也越来越多的小吃店家前来培训。本公司采用传统炸油条厨艺,使用鸡蛋原料,我们培训炸出来的油条,充分膨胀,色泽金黄,香味浓郁,酥脆可口,引人食欲,而且能够保持油的干净,而不会炸一次就浪费一锅油,这就是关乎到成本,和多次炸油条的干净
油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求,同时在炸得过程中,容易翻动。双手轻捏两头时,应将两头的中间轻轻捏紧,在炸的时候两头也不能分离。
无碱矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品 



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