猪肚鸡的做法在哪里可以学 厨煌正宗胡椒猪肚鸡做法学习！学正宗的猪肚鸡技术培训到广州厨煌，独特配方传授，厨煌特聘资深师傅亲自执教，所教项目都以实物操作，不限时间，包教会包吃住。
猪肚鸡是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴，鸡肉入味，肉质却一点也不老，而猪肚也够爽脆，吸取了不少鸡味，两者相得益彰。鸡肉的鲜香、猪肚的甜美与胡椒的香辣混合在一起，暖而不辣，味道鲜美，再往汤里放入各种蔬菜或干菜，味道**。猪肚鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。
顾名思义，猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。
广州厨煌猪肚鸡培训课程内容；
一；猪肚的选料加工方法
二；家鸡的选料和加工，
三；高汤的调制和熬法
四；猪肚鸡锅放入配方，
五；猪肚鸡锅的调味认识，
六；猪肚鸡的整体加工制作方法，
七；猪肚鸡上锅开餐前准备，
八；猪肚鸡与清汤火锅的区别，
九；猪肚鸡与药膳火锅的区别，
十；猪肚鸡配方和气锅的区别
培训费用：
学费2380元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用，不限制学习时间，随到随学，学会为止
培训时间：
上午9：00－17：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）。学员学会为止 。
厨煌长期从事餐饮新品的研发、创新，以手把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起，让学员真正创业无忧。
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