水晶烧烤是一种最新推出来的烧烤，来源于韩国的烧烤，经过仔细研究韩国烧烤，发现韩国烧烤有种种弊端，而中国的专业餐饮加把韩国烧烤的弊端都去除只求精华，水晶烧烤是利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法．配上水晶烧烤配料烤出来的食材十分诱人
水晶烤盘的优点：
一、 水晶烧烤盘天然水晶熔炼而成，高温状态稳定，无毒无害，完全环保，符合人们对自然环保的追求。
二、 水晶烧烤盘能保持温度恒定，受热均匀，更适合客户自己掌握烧烤火候，烤出的肉更鲜美。
三、 水晶烧烤盘清洗方便，用小铲子和水就可以清洗，只需1分钟，可以在客户要求清洗时及时方便的做到如新的一般。
四、 水晶烧烤盘的材料水晶在高温下产生远红外线，能消除肉类的异味，杀死有害菌，但对人体有益。
五、 水晶烧烤盘省气就是省钱，烧烤盘能积存大量的热量，在5分钟后即可关小火，水晶盘温度恒定，对于能源价格猛涨的年代，用水晶烧烤盘就是省钱。
六、 水晶烧烤盘外形美观，可以看到水晶盘下的红红的火焰，顾客更容易掌握，更加激发食欲，有卖点。
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