孕期饮食有哪些原则
2017-11-17 08:39
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原则一：合理全面的营养。
提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑"早孕反应"，孕期的饮食需要适合孕妇的口味，可以多吃一些营养食物，方方面面都能适当补充营养，补品就无须过多补充了，注意不要吃高脂肪食物。
原则二：保证优质蛋白质的供应。
孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
原则三：适当增加热能的摄入。
胎儿吸收营养主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。
原则四：确保无机盐、维生素的供给。
为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。
原则五：不要节食，少吃多餐。
体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。孕妇只要适当保持正常体重就好，爱美的孕妈千万不要因为体重上升而过度减肥。孕期应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。
原则六：避免食用生冷肉类食品。
孕妇不能吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜（例如牡蛎、没煮过的寿司），未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。并且要注意厨房卫生。这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。
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