橄榄：土耳其人的生命
2017-11-09 14:30
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北京尊贵华韵百货
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全世界都知道埃及文明，却很少有人知道土耳其与其同时代的安娜托丽亚文明，历经多个文明的繁衍，其中出土的罗马遗迹，比埃及和希腊还要多。从石器时代到希太文化，从希腊罗马拜占庭文化，再到塞尔柱，奥斯曼等文化，爱琴海岸的土耳其素有文化摇篮之称。
土耳其是世界上橄榄和橄榄油主要出口国之一。像中国超市里塞满货架的橄榄油，标示的产地不是意大利就是希腊，而中国消费者几乎不知道，很多世界著名的橄榄油品牌如意大利等都是从土耳其进口散装橄榄油分装后出口世界的（据最新资料显示，目前意大利出口的橄榄油有70%来自土耳其），也有一些地中海国家是将土耳其橄榄油与本国橄榄油调合生产，从而达到改善本国橄榄油口味的目的。
到目前为止，土耳其约有40万个家庭依靠种植橄榄生活。据相关媒体报道：土耳其爱琴海地区橄榄和橄榄油出口协会主席戴尼兹－阿宝兹曾预测2004年该地区橄榄和橄榄油的出口总额有望达到2.5亿美元，预计到2010年出口创汇将达到10亿美元。
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