惹火西式牛排口感坚实，有弹性，更具嚼劲。
2017-11-05 10:14
来源：项目加盟网
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惹火西式牛排
投资金额：3-5万
企业名称：济南先大餐饮管理咨询有限公司
惹火西式牛排瞄准人们的用餐心理，在文化和环境两方面下足了功夫。进入惹火西式牛排餐厅，琳琅满目的欧洲壁画，复古的装修风格，各种精美小饰品，耳边环绕的音乐，独具特色的屏风……让食客沉醉于原汁原味的牛排文化中，心甘情愿的掏钱消费！
外部稍有光泽，内部为生肉状态，各处保持一定温度。口感柔嫩，有肉汁鲜味，生熟层次交汇。热量渗透传至中心，肉未产生大变化，两侧熟肉为棕，向中心转粉，内部仍为鲜，刀切渗肉汁。口感偏嫩，肉感多元，一口三味。牛排内部为粉红，夹杂着熟肉的浅灰与棕色，整个牛排温度口感均衡。既不会太嫩，又有层次，嚼劲有力。
牛排内部浅灰棕褐色为主，夹杂少量粉红。口感开始厚重，仍存肉鲜，有轻微弹性，咀嚼体验极佳。牛排通体为褐色，整体已熟。口感坚实，有弹性，更具嚼劲。
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