小吃美食是一个比较全面收益和投资人喜爱的小本创业项目，目前全国有300多家加盟商每天都排队购买，火爆的场面人人都看着眼红，挣钱还有这么容易的项目呢？新型湄公烤鱼就是为小本创业做的一种新型创业项目，醉香居湄公烤鱼加盟用的是进口的淡水鱼湄公鱼，在全国的冻货市场都能购买到了的一种鱼，是越南进口到中国的无鳞鱼，湄公鱼无鳞无刺，经醉香居总部研发后的湄公鱼口感比较双花，男女老少都喜欢吃的一种美味小吃，创业者只要是加盟了醉香居湄公烤鱼项目在当地人气发展提高自己的人气，用最少的投资做回报快的生意是最恰当不过了，适合地段：市场、超市、菜市场、步行街等人口聚集的地方都是醉香居的营业和创业场所，每到一处都排着队购买的一种小吃美食，几年都没有见过这种场面了，因为大家都喜欢吃这种美食所以说越来越受到消费者喜欢了，大家都认同了这种美食消费了。
湄公烤鱼也就眉公烤鱼又叫媚公烤鱼，其实名字是差不多只是根据当地的叫法不一样，湄公鱼也叫开背鱼，是生长在湄公河里面的快速生长的一种鱼，从越南进口到中国，但这种鱼价格比较低廉，比中国的草鱼、鲤鱼、鲫鱼都便宜所以利润市场空间是比较大的，很多有经济头脑的人就瞅准了商机，很快就建立了加盟连锁业务，目前在河北、河南、甘肃、陕西、山西等地都是做的很不错的小本创业项目。
美食创业不见的年年有月月有，这次的湄公烤鱼项目确实让不少的加盟商赚到了一笔钱，为什么这么受欢迎呢湄公烤鱼，因为这个鱼是通过越南进口到中国的一种无鳞无刺的、营养蛋白质丰富的一种特有的鱼，好多食客都没有吃过和见过这种鱼，首先先尝尝这种鱼的味道，经过醉香居湄公烤鱼总部研发并改良的配置腌制方法，经过层层处理和研发。
越来越多的加盟商都受到了老客户的追捧，有的加盟商烤出来10几分钟就把一炉的鱼全部卖出去了，有些人还没有抢到，任何一种风味美食的兴起，都能让好多人为之震惊，都想前来购买尝一下，今天不买你的错，明天不买我的错的经营理念和模式，只有加盟商在当地发挥至极，总部才能稳定高效的发展，一直和加盟商、消费者抱成一团，形成食物链。
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