哪里可以学湖南特色鱼粉
湘源地鱼粉具体培训内容
1.培训渔粉的汤底制作。
2培训渔粉配料的挑选。
3.培训鱼肉的处理。
4.培训渔粉的煮汤步骤。
5.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
郑重承诺：包教包会，核心配方毫无保留，学不会退学费！
驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。
梯子的梯阶从来不是用来搁脚的，它只是让人们的脚放上一段时间，以便让别一只脚能够再往上登。
湘源地愿做你成功路上的梯阶!
培训种类：
鱼头粉，鱼尾粉，鱼片粉，鱼杂粉等
鱼粉培训口味：
酸辣鱼粉
三鲜鱼粉
红汤鱼粉
麻辣鱼粉
1．鱼粉原材料的认识和选用；
2．正宗渔粉汤底的配方和熬制方法；
3．鱼块的腌制与煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．调味配菜的制作方法；
6．开胃小菜的制作方法。
想开早餐鱼粉店，怎么做需要办什么手续吗
湘源地核心声明：找湘源地餐饮小吃培训学技术的每一位学员都是来自全国不同的城市。请不要因为距离原因而放弃了学习的机会
湘源地做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！如果学员看价格合适再报名学习。湘源地知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以湘源地也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路
一。店面装修 装修风格即一家店的经营风格，同时，烧烤店所要求的排烟、防火等特殊需求，也需要找有一定经验的施工队。因此，装潢必须找有相关经验的公司。 烧烤店装潢要以简洁、大方、干净为主题。
二。申请营业证照 营业前，须先办理相关证照申请。证照申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数烧烤店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。 另外，要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票。
三。招聘员工 招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。
四。采购原料、器具及设备 大设备有烤架、空调、冷冻柜、冷藏柜、餐桌椅等。小物件很多，要详细列出明细，货比三家，降低成本。
五。自己可根据当地产品种类进价，推算成本，推出主打品种，再确定卖价。
六。开业促销 最好先试营业一周，熟悉管理环节，员工经过磨合期。避免因为服务不周，流失了大量客源。有一定工作经验后，方可正式开业，迎接大量顾客。开业酬宾，自然要举办一些促销活动。比如送打折券、现金抵用券、抽奖等。
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