关于烧烤培训哪里正宗,学烧烤哪里好谁有介绍
项目介绍
厨圣坊神奇烧烤是技术主管经过10多年对肉制品技术研究后得出的精华结果。针对肉制品(羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉)有独一无二的特腌制绝招。公司的肉串经特 殊腌制后(不放任何化学物品)烧烤的肉串不光不缩小,反而体型会变大,肉嫩弹牙,口感嫩滑,色泽金黄、体型饱满。顾客觉得经济实惠。与别人同样大的肉串您 的成本会更低!公司的烧烤敢与任何一家公司培训的烧烤比口感,比味道,比颜色,比烤肉不收缩体型饱满的效果。当场验证,若有不实,双倍退还培训费,赔偿您 的往返路费。
培训详情
住宿问题:提供吃住;
特注:凡前来学习的人,凭电话记录 或微信到公司找李经理(除特价套餐之外)可适当优惠.
广州厨圣坊专业从事餐饮小吃培训,眼见为实,满意再学
培训内容:
烤荤菜系列:飘香肉串★香烤猪肉串★香烤鸡肉串★夹烤骨肉相连★烤火腿肠★花式烤香肠★飘香烤脆骨★卤烤鸡爪★烤撒尿牛肉丸★花式烤鸡肫★扎烤鸡腿★排烤鸡心★卤烤鸭胗★鲜香烤虾★烤鲫鱼等★香辣牛肉串等
烤翅:烤鸡腿★麻辣全翅★BT辣烤翅★奥尔良鸡翅★香辣烤翅★十三香烤翅等
花样蔬菜串:烤花纹馒头★烤千张香菜卷★烤齿纹土豆★整烤茄子★烤香菇★夹烤平菇★夹烤金针菇★波纹烤黄瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★烤馒头★烤香干★烤臭豆腐等
烤花样水果串:烤网纹香蕉★烤花式苹果等
培训费用:
免技术转让费、 免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案,中途不收取任何费用
培训课程:
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。
14.反复实践操作,熟练操作流程。