据民间传说,有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法,当时隐居琅邪县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下。一年后,为邀几位好友共品烤鱼,诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食。
刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名为“”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。
技术和配方全教,毫无保留。
目简介
单位:广州厨圣坊
随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
本校郑重承诺:凡是在网上看到此贴,打电话或微信预约的学员,可享受一份学费学两个人,学俩个个技术免费送1个技术(创业优惠以客服介绍优惠活动为主)
我们承诺:
学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习
所有学员,可事先免费品尝味道,满意后再报名包教会为止
学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!
授课流程(学员做的味道和师傅做的一样才算学会)
授课流程 (学员做的口味和师傅做的味道一样才算学会)
二、培训内容
培训项目 |
正宗 |
培训内容 |
重庆麻辣味,成都香辣味,万州泡椒味,巫山鱼香味,泡椒豆豉味,山城酸菜味, |
学习时间 |
不限制学习时间,包教会,学会为止(一般3-5天完全掌握技术)具体时间根据个人情况而定! |
培训课程 |
1.由烤鱼老师教学员腌料的配方做法。 2.学员学习的烤制方法。 3.老师教学员辅料的做法 4.学员学习的各式浇头配方做法(如香辣浇头,麻辣浇头等)。 5.老师教学员的火锅式吃法。 6.采购老师给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。 7.采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的,买菜的技巧等等,顺便可以了解自己开店要用的设备,材料等等, 8.学员自己反复练习所学的项目,一直练习到熟练满意为止。 |
学 费 |
优惠价: 1300元,包含技术转让费、学习材料费、配方资料费等,一次性收费,中途绝不会再收取任何费用!
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当天报名优惠 |
1、学两项赠送一项,当天报名,再优惠100元; 2、当天报名,赠送工作服一套; |
免费服务
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1、免费提供终生技术升级; 2、同时学习二项,赠送一项技术或直接优惠10%的学费,任选其一; 3、一份学费可以同时两个人过来学习 4、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人,报名即享受10%优惠; 5、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式; 6、免费提供原材料清单资料; 7、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等(自由选择,绝不强制); 8、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠; |
培训方式 |
1、常年招生培训,节假日不休息 2、不限制学习时间,随到随学,包学会。 3、真材实料,手把手操作,现场直观,完全掌握为止。 |
培训保障 |
1、保证每个学员全程都是实践动手学习; 2、保证核心技术配方无保留传授技术; 3、保证学习中途不增加任何杂费; 4、保证学员能够完全掌握核心技术; 5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; 5、天天小吃承诺,学不会,绝不收取任何费用; 6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐; |
三 、口味特色
序号 |
培训口味类型 |
口 味 特 色 |
1 |
重庆麻辣味 |
辣椒香辣,花椒麻香,二者结合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,口水连连,是喜辣人士最爱。 |
2 |
成都香辣味 |
辣味适中,鲜香可口,鱼一上桌,就香气四溢,突出吃后口不干,吃后不上火,是吃辣一族的首要选择。 |
3 |
三峡豆豉味 |
两味混合别具一格,色泽红亮辣而不燥,微酸清香,醇厚清香,去腻爽口,口齿留香,令人食欲大增。 |
4 |
万州泡椒味 |
色泽红亮,辣而不燥,微酸清香,鱼肉香嫩,泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味,开胃爽口,令人食欲大增。 |
5 |
山城酸菜味 |
由酸菜鱼精心研究改进,重新创新而成。调料技术精堪,制作工艺精细,酸香爽口,口感绵厚,绝对不一样的享受。 |