作为国内热门的烤鱼加盟品牌，鱼谦烤鱼工艺可以说是经得起时间的考验，鱼谦烤鱼至今已经有着悠久历史，在历史的不断沉淀之下，使得鱼谦烤鱼口感越来越好，营养价值越来越丰富，在整个餐饮行业也就越来越受欢迎了。
鱼谦烤鱼拥有独有的秘制配方，让烤出来的美味显得与众不同，除了在烤制工艺上有所不同之外，它的口味也很丰富，经过不断的创新与改良，加入30多种秘制香料，推出了十多种口味的烤鱼，形成了独特的产品线。它的鱼肉外焦里嫩，香而不腻，以麻辣口味更受欢迎。鱼谦烤鱼和一般的烤鱼店不同，它采用了先烤后炖的烹饪工艺，这种方式能够让鱼肉更加的鲜香，营养也得到了保留，鱼肉经过腌制后入炉控温烤制，边炖边吃，别具风味。
鱼谦烤鱼集众家之长，对中华传统鱼品美食进行全方位地大胆改革与创新，加采用独特配方与工艺，精选优质鱼类与配菜；以科学口味调配技术，将药理渗透进配方、选料、制作、外型、口感和工艺等方面，使鱼品更符合现代人的口感。美味独特的同时更具有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功效！
