肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。肥肠粉不是简单的加入调料即可，而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，一碗香气袭人，营养丰富的重庆肥肠粉方才制作成功
| 培训内容 | 肥肠粉整套制作技术过程 |
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| 培训课程 |
1.讲述肥肠粉的发展史及基础理论知识。 2.肥肠粉的制作技术与技巧 3.肥肠粉、红油、香油、高汤的制作技术与技巧 4.成品的制作方法、温度控制方法 5.恒温炉具操作工艺讲解 、注意事项 6.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 |
| 学习时间 | 培训时间不限制，包教包会，包吃包住，学会为止。一般3-5天左右，视个人领悟能力而定 |
| 优惠与支持 |
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买 |
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