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一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送一个项目,学三个项目送两个项目,学习期间提供吃住,学习期间包括学习的材料,中途没有其他费用。
广式烧腊培训:
1.广式烧腊食材的选购及清洗 2.广式烧腊所用多种原料认识及性能分析
3.广式烧腊独门秘制配方及实操练习 4.做广式烧腊产品的流程及技巧
5.广式烧腊制作设备使用维护及采购信息
6.各种调料的认识及采购信息 7.广式烧腊经营技巧
广州厨煌餐饮专业烧腊培训加盟合作方式:
套餐一:单独学习烧鸭、烧鹅,(1800)
套餐二:培训品种有18种;(2980)
广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水 、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、汁烧鸡翅 、潮州拼盘、客家凤爪、白切鸡、客家咸香鸡、手撕鸡、红烧牛腩 、花生焖猪手
套餐三:广式烧腊培训品种有30种(4680)
广式烧乳猪、脆皮烧鹅 、千层猪耳朵、蜜汁烧大肠、白云凤爪、泡椒凤爪、桂花糖耦、凉拌青瓜、客家咸香鸡、手撕鸡 、白切鸡、广式烧鸭、京都琵琶鸭、蜜汁烧排、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅 、客家凤爪、潮州拼盘、凉拌云南小瓜、凉拌黑木耳、红烧牛腩、香菇蒸滑鸡、花生焖猪手、豉汁蒸排骨。
广式烧腊萃取中华传统饮食精华,将卤味与烧腊有机结合,讲究佳肴的色、香、味、形。保持原色、原香、芬芳之气扑鼻、味浓而不油腻,味清鲜而不淡薄,咸淡合宜、酸甜可口。状有形、堆有所序。闻之满街飘香、欲滴涎、食之满口生香,余味无穷。
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培训优势: 支持力度大:倾我所有,尽我所能,努力实现双赢;
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