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滋滋香秘制烤五花肉起源于巴西,18世纪末,五花肉选材优良,精选新鲜猪肉,秘制配方的搭配腌制而成,切成条状形态的,在秘制旋转烤炉中,慢慢烤制而成,从开始烤制到新鲜出炉大概时间在一两个小时左右,肉类食品,营养健康,蛋白质丰富
这家滋滋香巴西秘制五花肉的开店时间不长,也就半年左右,一开始还无人问津,每天走过路过的时候,闻着店里的香味,大家都对这家店感到比较好奇。刚开始的时候,是附近的小孩子还有学生一族吃的比较多,看他们吃的都挺开心,而且价格也不贵,后来小区的一些大妈们也常去买,说是家里来了客人啊,或是子女回来吃饭了,就去这家店买只秘制五花肉,孙子外孙都很喜欢吃,老人家看着孩子吃,那也是很开心的事情。慢慢的,这家店的名气就传出去了,附近的人经常去这家店里买他家的碳烤系列。食品健康又安全,性价比也好,口味上佳,尤其是店里也是很干净的。走进店里,也没有传统的 那种烧烤类的店里那种烟熏火燎的态势,特别的干空气里也是弥漫着香香浓浓的碳烤味道,一时间,很受大家的欢迎。
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滋滋香巴西秘制烤五花肉制作简单,食用方便,味道和形式上都有着鲜明的特色,而且价格大众化,经营平易近人。有吃火锅的感觉,但没有火锅的高价和繁琐,极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上,巴西秘制烤五花肉可摊可店,可大可小,而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖,可设个小摊当小吃卖,还可推上小车边走边卖;在味道上,全国市场对川味都非常接受,非常受追捧;在消费上,巴西秘制烤五花肉更是价廉味美,老少皆宜;在需求上,巴西秘制烤五花肉既可做特色小吃尝鲜,还可购回做佐餐菜点,更可邀约朋友亲威一同品尝,其乐融融。巴西秘制烤五花肉有着普遍的市场需求,有着广阔的市场空间,而且投资极低,操作易,选址易(菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营),回报快(当天经营,当天收益)。
第三代巴西秘制烤五花肉,是河南康迪机械设备有限公司腌制而成,保证核心技术现场教学,采上等肉排,先分割清洗后。加入药材和十多种天然香料再加西方调味酱调味,采用低温滚揉方式腌制,腌制5小时以上使五花肉充分入口味,口感及其独特。
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也嫩且多汁。五花肉一直是一些代理性中菜的佳主角,其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。滋滋香秘制五花肉它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略红,柔软淡香,为宴席常用菜肴,更是家常风味美食。秘制五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸引的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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