良记严汁言味火锅餐厅在南京开有两家门店，一家在金陵饭点楼下，一家在艾尚天地。金陵饭店那家的位置不是很好找，在拐角的地方，所以要留心一下。店家是自助式的火锅店，所有的东西，一小份一小份的装在碗中，放在前台给食客们取用，每一盒的分量都不算太多，完全不会浪费。肉类、海鲜类、蔬菜类、菌类种类丰富。
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