湖南哪里可以学做烧鸡,湖南哪里可以学做烧鸡的地方
项目名称:广东烧鸡
项目品牌:广东烧鸡
学习内容:广东烧鸡全套技术配方
培训品种:广东烧鸡
学习时间:3-4天(学会为止)
学习方式:专业师傅现场一对一教学,学员实际操作练习
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
广东烧鸡培训
广东烧鸡是中华风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡,广东烧鸡较为著名。是餐饮创业首选项目!
1、专用香料识别与采购技巧
2、鸡的市场采购技巧
3、原材料的前期处理
5、过油上色前期处理技巧
6、广东烧鸡的制作,学员实操练习。
7、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
四、广东烧鸡培训时间:
上午8:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定,学会为止。
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