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渝湘干锅,它起源于川蜀,盛行于河北、北京、河南等地,以麻辣为主,
由各种中草药治卤而成,口味独特,具有美容养颜之效。菜系干锅香辣蟹、香辣虾、香辣田鸡,秘料腌渍,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久。
麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工...取天南地北的食材,
融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
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