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脆皮烤鸭@@正宗北京脆皮烤鸭加盟技术包教包会
2017-10-06 10:33 来源:项目加盟网 浏览量:150

烤鸭

投资金额:1万以下

企业名称:北京永创兴源餐饮管理有限公司

脆皮烤鸭@@正宗北京脆皮烤鸭加盟技术包教包会

公元十五世纪初,明代迁都于北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史?饮食好尚》中曾写道:"……本地则烧鹅、鸡、鸭。"说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。早年,在北京经营烤鸭店有便宜坊、好口味、六合坊、祯源馆等,其中以便宜坊、好口味两家名气最大,至今兴盛不衰。便宜坊开业于咸丰五年,至今已有130多年的历史,以经营焖炉烤鸭而驰名。好口味创立于同治三年,至今已有120多年的历史,以经营挂炉烤鸭而著称。新中国成立后,这两家烤鸭店发展较忸。现北京已有八家好口味,三家便宜坊。在菜品上也由初期"烤鸭"等数菜,发展到利用鸭身的各个部们制作多种凉热菜,与烤鸭一起上席,这就是"全鸭席"、。"京师美馔,莫过于鸭,而炙者成佳。"这就是前人给"北京烤鸭"的美好评价,而外国朋友则称它为"世界第一美味。"凡来北京旅游的国内外宾客,都以一尝"北京烤鸭"为快事。甚至在北京流传这样一名话:"不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。"学费3800 (4天包教包会包住 包吃 包教会为止、赠送烤炉一台 来时带身份证 日用品 
北京培训专业从事小吃科研开发,培训,咨询管理与策划服务,倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专注于饮食文化的传播与推广,汇集了全国知名烹饪,餐饮管理,营销策划的专业团队,我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。

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北京 脆皮烤鸭有限公司致力打造**绿色食品品牌,为我们的健康生活增添美味。

我们秉承着独特、健康、诚信的经营理念,一直为全国的朋友们全心全意的服务。自公司开办以来到现在,在全国已有5000余家加盟连锁店。我们的每一家加盟店都是由公司统一管理,并做到统一形象、统一材料、统一工艺、统一味道。秘法腌制:多次腌制,保证让味道渗透到烤鸭的每一粒细胞,香之入骨。配合独特的腌料,使烤鸭醇香味美。独特烤制:三省三烤,使得烤鸭皮脆肉嫩,不柴不腻,符合现代人的饮食需求,肉质爽嫩,皮薄脆香,使人食之难忘。现烤现做:每一只烤鸭都在较合适的时候走上人们的餐桌, 做到现烤现卖,做到每一指烤鸭都能带着较美醇香萦绕在食客的舌尖。

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