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张记瓦罐汤人始终秉着弘杨中华民族千年生态瓦罐饮食文化为己任，不仅传承了祖辈传统的南昌瓦罐煨汤精髓，同时与现代时
尚美食技法相结合，几经研究，独辟蹊径，开创了生态瓦罐餐饮文化的新天南昌地，研发并推出了生态瓦罐煨菜、瓦缸烤鱼、
瓦缸烧烤、瓦罐煨面、宫廷瓦罐煨熟食、瓦缸叫化鸡等系列瓦罐和和瓦缸美食。
现设有专门瓦罐瓦缸美食研发中心和创业培训指导中心，张记瓦罐汤人始终本着“心存善念、默默贡献、崇尚健康饮食、服务
社会”的理念，首家推出100%传授核心料包的形式为数计千名来自五洲四海的学员和众多单位培育了“张记瓦罐汤达人”从而创
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