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加盟蛋肉堡做法 培训鸡蛋肉堡配方学习蛋肉堡技术
2017-08-30 09:03 来源:项目加盟网 浏览量:225

汇丰园

投资金额:1万以下

企业名称:济南汇丰园食品技术开发有限公司

正宗的蛋肉堡做法,培训鸡蛋肉堡堡技术,学习蛋肉堡配方,单独学习蛋肉堡做法1500元,赠送设备一台。

鸡蛋肉堡培训,鸡蛋肉堡,又称蛋堡,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特,味道别具一格,物美价廉,受到年轻人、小朋友们的青睐,一般是在街口的小摊车上出售。

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制作过程
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。

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